Vrcholný středověk

12. – 14. stol.

Základní rozdíly raného a vrcholného středověku:

• hák a rádlo X pluh (půdu obrací)
• jařmo X chomout (zvíře je zapřaháno za celé tělo)
• dvojpolní hospodářství X trojpolní hospodářství

Bludný kruh středověkého zemědělství: nedostatek krmiva – nedostatek dobytka – nedostatek hnojiva – špatná úroda – hladomory a nedostatek krmiva pro dobytek… a stále dokola…

Katastrofy středověku: hladomory, mory, sucho, zima, krupobití, povodně, neúroda

Vesnická kolonizace:

• nejdříve vsi zakládány v údolích, později v horských oblastech
• lokátor – vyměřuje půdu a uzavírá smlouvu s nájemníky – ti mu platí rentu

Kolonizace vnitřní: podněcována českou šlechtou

Kolonizace vnější (německá) – kolonizátoři z oblasti německy mluvících zemí – přinášejí s sebou emfyteutické právo (právo na dědičné držení půdy)

Vesnice ve vrcholném středověku

1. podélná – chalupy podél cesty
2. okrouhlá – chalupy do kruhu kolem návsi

Stavby na vesnici: – tvrz nebo hrad patřící zemanovi či pánovi, který vesnici vlastní ( pouze v některých vesnicích)

• kostel s farou
• rychta – v ní sídlí rychtář – spravuje vesnici pro šlechtice: dohlíží na robotu, vybírání dávek, řeší drobné spory mezi sousedy – za to má nejlepší stavení, úlevy na povinnostech, kousek půdy, koně
• mlýn – většinou vodní, někde větrný
• kovárna

Tvrz, hrad, kostel a někdy i rychta = jediné kamenné budovy (= ochrana venkovanů )

Obyvatelé vesnice:

• Rychtář – v čele vesnice
• Sedláci – mají lepší chalupu a půdu propůjčenou od feudála, později si ji mohou koupit, někdy koňský potah – pro několik dohromady
• Řemeslníci – kováři, koláři, tesaři, truhláři
• Bezzemci – nemají půdu = bydlí v chatrčích
• Venkovské chalupy: dřevěné, na střechách sláma, obvykle s 1 místností = jizba. U sedláků navíc síň ( práce) a komora ( věci, spaní).
• Za domem = humno = mlat (na mlácení obilí) za ním pole a les.

Pole rozdělena na 3 díly = trojpolní hospodaření:

Lado slouží jako pastviny – půda si odpočine, pohnojí se. Každý rok se pole o 1 místo posunují. Význam: na jedno pole se stejná plodina dostane až za 3 roky – půda není tak vyčerpaná.

Nářadí:

• rádlo, později pluh = orání.
• brány = vláčení
• srp, později kosa = sklizeň
• cep = mlácení
• potahy tažené voly, někdy kravami
• koně – jen rychtář a bohatší sedláci